年に2回だけ発売される獺祭のフレッシュな超限定品！

山形県が誇る最高峰の酒米「雪女神」を 100%使用しています。繊細な味わいと、どこまでも綺麗で美しい余韻が口の中に広がります。 ボトルは「女神」をイメージした紅色で、雪女神らしい上品でしなやかな味わいと、それでいてキリっ …続きを読む

6つの「無」、この酒に有り。 「無濾過」 採れたそのままの 「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で 「無加熱」 フレッシュな生酒として 「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま 「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め 新鮮味あ …続きを読む

1年に1度のみ発売される限定品。フレッシュな旨みと華やかな香りが至福の時間を演出してくれます。ゆっくりと味わっていただきたい、とっておきの限定品です。

ノンアルコール

農家の酒　純米吟醸　生原酒　２０２４仕込み ２０１２年「旭川産の素材で美味しい日本酒をつくろう」を合言葉に有志が立ち上がり、賛同頂いた旭川市民と共に、田植えから稲刈りまでを行い完成した「農家の酒」も今年で１３年を迎えます …続きを読む

地元の江里山（えりやま）地区の棚田で、契約栽培で育てていただいた山田錦を使用してお酒を醸しました。棚田で農業が営まれることで、田で育った作物・家屋・周辺の水辺・里山が 一体となって美しい田園風景を形成しています。江里山の …続きを読む