本日の放送もお楽しみいただけましたか？

最近ラジオ聴いてますよと声をかけていただける機会が増えてきました！

とても嬉しく思ってますので面白かったよとかこういう内容が良いのでは等教えてください！

色々な方に聴いてもらいたく初めたラジオなのでモチベーションがあがります

 

また先日の放送で案内させていただきました日本酒ゴーアラウンドですが

１０月１日の日は札幌のまちなかでは多くの方が日本酒を楽しんでおりました！

とても良いイベントで是非来年も参加したいと思っております

 

本日の放送はお酒の保存方法についてです！！

まずお酒の瓶に記載されてる生酒かそうではないかをチェック

・生酒　温度：5℃～6℃保管場所：冷蔵庫

・火入れ酒　常温保存可能（お酒は光に弱いので光が入らない場所が良いです）

本来お酒は味の変わる物（醸造酒は出来てから味わいが変わる）

出来立てが一番美味しいとは限りません！なので味の変化を楽しむのもお酒の楽しみの一つです

日々少しづつ飲んで開けたてよりも美味しくなる事もあるので是非自宅でもお酒を楽しんでください！

 

 

七田　純米吟醸　江里山　棚田米　７２０ｍｌ　２２００円税込

地元の江里山（えりやま）地区の棚田で、契約栽培で育てていただいた山田錦を使用してお酒を醸しました。棚田で農業が営まれることで、田で育った作物・家屋・周辺の水辺・里山が 一体となって美しい田園風景を形成しています。江里山の棚田は「日本の棚田百選」にも選ばれています。秋には彼岸花が咲き誇るため、今回のラベルにはその地元江里山の風景が表現されています。

香りは炊きたてのお米・ほのかにマスカットを想わせる香り、フレッシュ感もあり、程よい甘味・辛さのバランスが整っています。余韻の旨味は伸びやかにしなやかに広がります。あさりの酒蒸しや鶏もも肉とカボチャのグラタンなど、様々なお料理に寄り添います。

蔵元説明

このお酒は北海道では当店だけの入荷となっております

ウェブサイトでも購入可能です！

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七田 純米吟醸 江里山 えりやま 棚田米

 

 

酒のつまみにトークでも | AIR-G’（FM北海道） | 2024/10/06/日 24:30-25:00 https://radiko.jp/share/?sid=AIR-G&t=20241007003000